- О специалисте
- Фото
- Услуги и цены
- Отзывы 14
Сергей Владимирович Муньков
Был в сети сегодня в 03:134,7114 отзывов
Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
Регион
Москва
Район
Выезд к клиенту
Москва и область
О себе
Салют всем, я шеф-повар и основатель проекта Гастробанда. Моя работа имеет 3 направления.
1) Делаю крутые частные мероприятия (дни рождения, корпоративы, мальчишники, девичники и просто качественные посиделки).
2) Профессиональная работа в VIP семьях и Первых лиц. Достойный опыт.
3) Открытие заведений разного формата под ключ. Своя команда специалистов. От инженеринга до дизайна. Портфолио (более 50 открытых мною заведений в которых есть и сетевые проекты)
Мое кредо:
-Готовлю из качественных продуктов.
-Я готов к диалогу, со мной можно договориться.
-Веру укрепляет предоплата.
Любой удобный способ оплаты.Договор.
Образование
Veda Education, отучился по профилю «аюрведа, здоровое питание»2017–2018 гг.
Подтверждено документомMBA city, Sous-chef2018 г.
Подтверждено документомOfficiel du Groupe Sibuet, Cuisine Festive (праздничная кухня)2018 г.
Подтверждено документомSwissam International University, Executive Chef2019–2020 гг.
Подтверждено документомОпыт
На сервисе с января 2020 г. (4 года)
Подтверждено ПрофиФотографии13
Услуги и цены
| 17 000 ₽/усл. | |
Составление меню дистанционно без проработки. | 10 000 ₽/усл. |
| 15 000 ₽/усл. | |
| 15 000 ₽/усл. | |
| 10 000 ₽/усл. | |
| 10 000 ₽/усл. |
Отзывы 144,71
5
4
3
2
1
13
0
0
0
1
Сначала новые
Валерия
Пять с плюсом
Составление меню•Европейская кухня
Обратились к Сергею за разработкой меню для семейного кафе. Это было еще в августе, но я не торопилась писать отзыв, хотела попробовать отработанные блюда. И что же хочу сказать… это просто бомба💥 начнем с того, что Сергей действительно профессионал, сначала досконально изучил наши потребности, подробно расспросил о пожеланиях и концепции. После пары согласований меню было готово, на все ушло пару недель и то… только потому что я иногда медлила с ответами. Блюда прописаны грамотно, подобраны рационально, товары адаптированы под возможности наших поставщиков. Плюсом Сергей отправил журналы контроля кухни и еще некоторую необходимую документацию) сотрудничеством в мы остались довольны! И в дальнейшем планируем еще обращаться 🤝
Сергей Муньков
Ответ специалиста
Спасибо,рад помочь)
Дмитрий
Составление меню•Технологические карты блюд
Все отлично
Сергей Муньков
Ответ специалиста
Спасибо, рад сотрудничеству
Билл
Пять с плюсом
Составление меню•Европейская кухня
Хочу выразить огромную благодарность Сергею, за БЫСТРУЮ и качественную работу! Человек горит своим делом! Это восторгает! Не ожидал, что в такие маленькие сроки создадим такое вкусное и продуманное меню. Очень РЕКОМЕНДУЮ!
Соня
Пять с плюсом
Повара
Хочется безмерно поблагодарить Сергея, за его профессионализм, отдачу и активность ! Мы безумно рады, что встретили этого человека ! Могу отметить не только его профессионализм в работе , но и человеческие качества, что сейчас редкость в наше время ! Оперативно расписал план и приступили к действию, составление и подбор меню под нашу концепцию, подбор оборудования, составление ттк, обучение персонала и многое другое со стороны Сергея! Было сделано все и даже больше!✔ спасибо вам огромное Сергей! Всем советую этого крутого человека! 😊
Сергей Муньков
Ответ специалиста
Спасибо,вы 😎
Артем
Повара
Нарушал все договоренности при работе, не знаком с подсчетом БЖУ для блюд.
Сергей Муньков
Ответ специалиста
Договорённости не были нарушены ,по питанию личному есть определенная система ,как достичь желаемого.У вас своё видение …предложил куча разных вариаций на вашем языке.Ценю всех клиентов.Успехов в самостоятельном похудании .
Надежда
Повара•Пиццмейкеры
Ольга
Пять с плюсом
Русская кухня•Европейская кухня
Спасибо Сергею,все оперативно ,вкусно ,красиво))Профи 😎 Очень клиентоориентированный Специалист
Стоимость работ
50000 ₽Милана
Пять с плюсом
Повара
Спасибо огромное Сергей))))))Оперативно все сделал,буквально за 9 часов до начало мероприятия организовал все на высшем уровне,официанты ,бармен,живая Музыка,замечательное меню (морепродукты,мясо,зукуски,пекинская утка просто шикарно)))!!!!!!
Вкусно,красиво,винная карта составлена ну очень))))Вы нас очень спасли)))Всем советую,будем сотрудничать!
Вкусно,красиво,винная карта составлена ну очень))))Вы нас очень спасли)))Всем советую,будем сотрудничать!
Валерий
Пять с плюсом
Работали с Сергеем в январе-феврале 2020 года, задачей было - составить и проработать меню для нового кафе, а также прописать технологические карты (ТТК), составить список оборудования для готовки и помочь произвести фотографирование еды для меню
Работа была выполнена максимально качественно. Ещё на самом начальном этапе обсуждения всего проекта Сергей не задавал лишних ненужных вопросов - только лишь по сути и по делу.
По ходу уже самой проработки меню с каждым разом всё больше подходили к сути и к конечному желаемому результату.
Основные плюсы, которые могу выделить:
1) отзывчивый
2) старательный, готовый к работе
3) огромный опыт и количество знакомых, которые помогли в решении тех или иных вопросов
Однозначно могу порекомендовать данного специалиста
Работа была выполнена максимально качественно. Ещё на самом начальном этапе обсуждения всего проекта Сергей не задавал лишних ненужных вопросов - только лишь по сути и по делу.
По ходу уже самой проработки меню с каждым разом всё больше подходили к сути и к конечному желаемому результату.
Основные плюсы, которые могу выделить:
1) отзывчивый
2) старательный, готовый к работе
3) огромный опыт и количество знакомых, которые помогли в решении тех или иных вопросов
Однозначно могу порекомендовать данного специалиста
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».